image-preloader

Caterer

Caterer

Die Catering-Formel ist die klassischste, aber auch die vielseitigste. In der Regel in Form eines Buffets, eines Banketts oder einer Brotdose steht der Caterer zum Mitnehmen oder mit Lieferung und mit oder ohne Service zur Verfügung. Wir stellen ein Menü zusammen nach der Anzahl der Gäste, nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben und natürlich nach Ihrem Budget. Ob für eine Familienfeier, einen Hochzeitsempfang, ein Abendessen mit Kollegen, eine Happy Hour oder einen Cocktailempfang - die Catering-Formel ist genau das Richtige für Sie.

Wenn Sie sich für den Catering-Service interessieren, konsultieren Sie die folgenden Beispielmenüs, die wir als Hinweis bereitgestellt haben, damit Sie Ihre Wahl auf einen unserer Services ausrichten können. Für weitere Optionen, für einen Vorschlag oder wenn Sie haben Fragen, kontaktieren Sie uns! Vergessen Sie nicht, dass die Elemente in einem Menüvorschlag nur zu Informationszwecken dienen und je nach Ihrem Geschmack und Ihren Wünschen geändert, ausgetauscht oder personalisiert werden können. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren Fordern Sie ein individuelles Angebot an!

Beispielmenüs

Brotdose (ab 17 € / Person)
Salat, Tapas, Käse, Dessert
Bsp.: Eine Auswahl unter: Gemüsesalat des Augenblicks mit hausgemachter Vinaigrette, Griechischer Salat (Gurke, Tomate, schwarze Oliven, rote Zwiebeln und Käse, Zitronen-Oregano-Vinaigrette), Fusilli und Gemüsesalat mit Hausvinaigrette oder Muskelsalat / Käse Blätterteig / Wurstwaren und Käseplatte / Tartar Tapas Guacamol-Lachs, Enten-Rillettes und Tapenade / Eine Auswahl aus: Doppelte Schokoladen-Brownies, gefrorener Beerenkuchen, Fruchtdessert / regionaler Käse / frisches Obst / Kaffee, Kräutertee.

Warmes Buffet mit Service (ab 25 € / Person)

Suppe, Salat, Häppchen, Auswahl an Gerichten, Auswahl an Desserts und Getränken
Bsp.: Gemüsesuppe des Augenblicks / Hähnchensalat / Terrine von Ente, einseitige Giftfilets in Dillsauce und Risotto mit Chorizo, Schweinefleischeintopf mit Pilzsauce, Reis mit Gemüse / Zitronentörtchen Französische Baisers und Tabletts mit frischem Obst / Kaffee, Tee und Kräutertee.

Gourmetbuffet (ab 35 € / Person)

Tellerbisse, Suppe, kalte Vorspeise, Auswahl an Mahlzeiten, Käse, Auswahl an Desserts und Getränken Bsp.: Auswahl an hausgemachtem Aufschnitt und Häppchen auf Tablett / Frühlingsrollen mit geräucherter Forelle / Hühnerbrust gefüllt mit Duxelle Pilz mit Gemüse und Kartoffelpüree altmodisch / regionale Käseplatte / Tiramisu Verrines und Windbeutel Haselnuss und Ahorn / Kaffee, Tee und Kräutertee.

Cocktail Dinner (ab 35 € / Person)

Auswahl an warmen und kalten Häppchen auf einem Tablett für eine komplette Mahlzeit Beispiel: Parmesan-Zapfen mit Avocado-Mousse und marinierten Garnelen / Bissen Caprese-Salat / Käse / Ziegenkäse-Puffs, Lauchfondue und Speck / Lachstartar auf gewürztem Kartoffelchip / Mini-Ziegenkäsekuchen / Lorraine-Quiche / Windbeutel / weiße Schokolade und Himbeermakronen.

Tellerservice
(ab 35 € / Person)

STARTER, MAHLZEIT, DESSERT UND GETRÄNK

ZB: Paprika aus Gersoise-Salat / Gemüseforelle mit Gemüse und feinem Reis Kräuter / Passionsfrucht Desserts / Kaffee, Tee und Kräutertee.

Gourmet-Teller-Service (ab 50 € / Person)

Suppe, heißer Starter, Mahlzeiten, Käse, Dessert und Getränke

Halbgekochte Foie Gras mit Zwiebelconfit auf Toast mit frischem / gekochtem Lebkuchen Rotwild mit Bier, Kartoffelkruste und geröstetem Gemüse / Teller Französischer Käse und seine Beilagen / Dessert-Zusammenstellung: halbgekocht Schokolade, Baiser Kürbiskuchen Verrine, Makrone / Kaffee, Tee und Kräutertee.